木村衣有子「家庭料理の窓」

「しるもの時代 家庭料理の実践と書評」の続編ともいえる、家庭で作られる料理とその周辺をめぐるエッセイ集。食材に食器に調理器具、レシピと料理研究家、スーパーマーケットまで。おいしい話を読んでいくうちに、日本の食生活の変化の歴史も知ることができる。前作同様、食をめぐるブックガイドでもあります。
佐藤ジュンコさんの挿絵もかわいくて楽しい。見返しにはホカホカごはんがたくさん!

182×130mm、197ページ、モノクロ、ペーパーバック、2022年。

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