Serving Suggestion Issue #02

インドネシア、バンドン発の、食を通じて文化を読み解く雑誌。編集長はFuther ReadingのJanuar Rianto。
オランダ領東インド時代の豪華な宴会料理リスタフェル、スンダ料理に見る食文化の形成、障害のあるアーティストが集まるアトリエのメンバーが描いたそれぞれの朝ごはん、突然制定されたバリのアラックの日、などなど。古今の食べることにまつわる記事がぎっしり詰まっています。
Futher Reading所有のリソグラフ機で丁寧に印刷され、オレンジの糸で手で綴じてあります。誌面デザインもきれい。

リソグラフ印刷と手作業での製本のため、印刷のかすれやにじみ、インクによる汚れ、個体差があります。ご了解の上ご注文ください。

225×155mm、88ページ、糸綴じ、英語、2023年。

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販売価格 2,640円(税込)
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