中山晴奈「きょうの塩梅 -Easygoing Umeshigoto-」

人はなぜ加工しないと食べられない梅をわざわざ仕込み、保存するのか。
フードデザイナーの中山晴奈さんのセルフパブリッシングによる、畑から食卓までの写真もたくさん入った梅仕事の本。おおらかに梅仕事ができる秘訣に、梅干し、梅シロップ、梅酒の漬け方。そして、来年も気分良く梅仕事ができるよう、瓶を空にできる梅活用レシピを満載。「梅仕事はカウンターカルチャー」という梅の収穫歴10年超のナリワイ伊藤洋志さんも、エッセイと梅栽培の解説を執筆。コデックス装でしっかり開いてレシピが見やすいブックデザイン。限定700部、ナンバー入り。
写真：川瀬一絵、農園：藏光農園、デザイン：山田洋平。

A5、118ページ、カラー/モノクロ、ペーパーバック

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佐川急便宅配便（沖縄県を除く）: 送料：行き先により異なります（税別）
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関東甲信越 900円
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四国九州 900円
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ヤマト運輸宅急便: 送料：行き先により異なります（税別）
北海道 1750円
北東北 1350円
南東北 1250円
関東甲信越 1050円
東海北陸近畿中国四国 950円
九州 1050円
沖縄 1750円
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配達日時指定ができます。（ご指定いただいた場合でもご入金確認後の発送になりますので、余裕を持ってご指定ください。指定の日時に間に合わない場合でも、ご入金が確認でき次第発送します。）
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クリックポストをご選択いただいた場合でも、複数商品の組み合わせなどにより荷物が大きくなってしまう場合には、宅配便等に変更させていただき、追加料金をご請求します。
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