Serving Suggestion Issue #01

インドネシア、バンドンのパブリッシャーでリソスタジオ、Further Reading Pressが創刊した食を通じて文化を読み解く雑誌。こちらも編集長はJanuar Rianto。
個人的な食べ物とのエピソードを綴るエッセイから、バンドンのおいしいお店談義、インドネシアでキノコを採る、ウィルスを取り入れた料理 from ベルリンほか、幅広い切り口での記事が並びます。

リソグラフ印刷と手作業での製本のため、印刷のかすれやにじみ、インクによる汚れ、個体差があります。ご了解の上ご注文ください。

225×155mm、64ページ、ミシン綴じ、英語、2022年。

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販売価格 2,420円(税込)
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