井口淳子「送別の餃子中国・都市と農村肖像画」

民族音楽の研究者である著者が、調査地である中国の農村を1988年を皮切りに何度となく訪れる中で出会った、人、風景、芸能、そして食べ物をいきいきと描くエッセイ。タイトルは、中国の北方の人々は、別れを惜しむときに手作りの水餃子を囲むことから。（この餃子を食べるシーンがまた最高！）農村の飾りのない暮らしぶりとその変化を書き留める、著者の確かな観察眼により、中国大陸との距離がぐーんと縮まる本。
人となりがしみじみとにじみ出てくるイラストは佐々木優さんによるもの。装丁も楽しく、白く幅広の帯はしっとりとした手触りで麺や包子の小麦粉料理を思い起こさせる。背には餃子が！

148×195mm、224ページ、モノクロ、ペーパーバック、2021年。

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