木村衣有子「銀座ウエストのひみつ」

銀座で70年以上続く老舗洋菓子店をていねいに取材した本。第一章では喫茶室から、第二章は工場と職人から、第三章は関係者の証言や街の歴史から、銀差ウエストの魅力の源泉を探ります。写真:久家靖秀

188×128mm、208ページ、カラー/モノクロ、ペーパーバック、2014年。

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販売価格 1,760円(税込)
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